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LE RESTAURANT GRILL DANS LE CENTRE PIETON DE SETE.

Le détour indispensable lors d’une petite ou grosse faim…

La vague des Halles *déversent sa fraicheur dans la rue du Mistral pour venir s’engouffrer dans le restaurant du Feu de Bois.
Le froid et le chaud se rencontrent.
Une grande salle sobre, avec la capacité de 50 couverts, le restaurant possède une salle agréable juste en face, dès que les températures le permettent, la terrasse de la rue piétonne accueille les clients.
Situé au centre de Sète, l’établissement fait le bonheur des locaux, des habitués, des touristes.
Karine et Michel vous reçoivent avec naturel et simplicité, ils vous conseillent entre deux commandes.
Ici pas d’agitation, pas de tension, le service se fait le plus naturellement et le plus rapidement possible.
Si parfois il y a un peu d’attente c’est que le succès est au rendez-vous.
Profitez d’un passage en hiver pour vous approcher de la forteresse de la pièce principale , la cheminée ,centre incontournable des grillades ,tenue par LE gardien ,cuisinier (depuis son apprentissage dans la maison),aux doigts magiques ,les seuls qu’il m’autorisera à photographier…
Un régal de le regarder, non pas s’activer, car avec lui point de précipitation, calme et tranquillité.
Si le poisson et la viande sont des produits de qualité exposés sous vos yeux, il reste encore à savoir les préparer.
Son secret et de ne stresser ni sa personne ni ses produits..
Les plats sont goûteux et visuellement beaux.
Les desserts excellents !
Je recommande particulièrement cet endroit.
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Pensez à réserver, les tables se remplissent très vite.

MENTION TRES BIEN : 334

*L’emplacement de la terrasse avec vue sur l’architecture moderne de la vague des halles, étonnante et changeante, suivant la luminosité, faite en filet de maille inox.
Impossible d’être indifférent !
Bravo à l’architecte François Fontès, pour cette interprétation de 4000 m2 qui rend hommage aux métiers manuels, aux métiers éprouvants de la mer …
Interprétation de l’architecte, interprétation du pécheur.
Toute interprétation à un prix ….

Le restaurant au feu de bois en photo